香煎白带鱼

材料

"白带鱼 数块","面粉 适量","米酒 一大匙","盐 适量"

做法

  1. step1

    1:将鱼肉以盐和米酒醃约30分钟以上

  2. step2

    2:以厨房纸巾稍微吸干水分

  3. step3

    3:拍上薄薄的一层面粉

  4. step4

    4:依照锅子的特性下锅我使用不锈钢锅,油热后关小火1分钟,再转中小火下白带鱼

  5. step5

    5:小火煎鱼,外皮不焦肉多汁一面大概煎个5分钟,再翻面煎3~5分钟

  6. step6

    6:两面的呈金黄色即可起锅

(创建于2019-07-30)

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带鱼怎么做好吃

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