炸酱面

材料

绞肉 300g,面条 随意,五香豆干 十片,葱末 三大匙,姜末 两大匙,蒜末 两大匙,辣豆瓣酱或一般豆瓣 两大匙,甜面酱 两大匙,米酒 ㄧ大匙,水 两杯量米杯

做法

1、备料:豆干切丁,葱姜蒜切末备用。腌绞肉:绞肉加少许酱油,米酒,白胡椒粉,麻油,太白粉拌匀备用。

2、热锅下两大匙油,转中火加入绞肉炒散后下葱姜蒜炒香。加入豆干丁继续炒。

3、将豆瓣酱,甜面酱,米酒,和约两杯量米杯的水加入锅中烧开后转小火煮十分钟即可。

(创建于2019-07-30)

关键词

    

炸酱面的做法
炸酱怎么做

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