番茄啤酒炖牛肉
材料
做法
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1:牛肉退冰之后切成块状,用半罐台啤浸泡15分钟
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2:将洋葱一半切成大块状(炖煮用)、一半切成条状(炒香用)
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3:红萝卜切成块状、香菇切成块状、番茄切成块状
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4:加油热锅,把条状洋葱放下去炒香,之后加入番茄一起炒
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5:再加入牛肉块和剩下的半罐台啤一起炒(可以增加肉的香味)
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6:之后把上面的东西倒入煮锅,然后放入块状洋葱、红萝卜、香菇,再加入酱油,倒入第二罐台啤一起炖煮
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7:嫌汤汁不够多的话,可以加点水,煮滚之后转小火继续炖煮2个小时就完成了喔!!
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8:除了配饭之外,也可以加入面条煮成汤面,一样非常的好吃