洋葱炒鸡丝

材料

鸡胸肉 2片,洋葱 半颗,葱 2条,姜 适量,酱油 适量,糖 适量,白胡椒 适量,太白粉 2匙,米酒 适量,酱油 2匙,糖 2小匙,黑胡椒 少许,水 适量

做法

1、鸡胸肉横向切薄片,在切丝。(用酱油、米酒、砂糖、胡椒粉、太白粉)稍微抓腌;老姜切丝、葱切段、洋葱切丝备用

2、热锅,姜爆香,炒洋葱,直到洋葱变的透明,加入腌好的鸡丝,炒到鸡丝约6分熟,开始加酱油,糖,水。(我这次是先炒洋葱,因为丝比较快熟,切丁的话,鸡肉要先炒)

3、直到材料都上色,加入黑胡椒,开始调味,最后加入葱段,起锅。

(创建于2019-08-01)

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