英国风巧克力司康

材料

明治牛奶巧克力 2片(100g),低筋面粉 200g,酵母 1大匙,盐 一小匙,上白糖 50g,无盐鲜奶油 70g,鲜奶 90cc

做法

1、将巧克力细细切碎。

2、粉类(低筋面粉、酵母粉、盐、上白糖)均匀混合。

3、将奶油切成5mm正方形,放入冷藏。

4、将烤盘铺上烘焙纸。

5、混合后的粉类放入碗里,将冷却的奶油加入,用刀子像切一样压扁,再用手抓捏直到整个变滑顺融合。

6、将巧克力加入步骤5中,用橡胶搅拌棒混合,再加入牛奶继续搅拌成一团。变成一团后放入冷藏库冷藏一小时。

7、将烤盘加到180度预热。

8、放入冷藏的面团分成两等份,用滚面棒滚到约2.5cm后,再从中心切放射状六等份。

9、将切好的每团的六等份*2团,放到烤盘的烘焙纸上,再放进预热180度的烤箱,加热15分钟后就完成啰!

(创建于2019-08-04)

关键词

英国  巧克力司康  司康  

巧克力怎么做

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