广式叉烧肉

材料

"梅花肉 500g","盐 2小匙","甜面酱 1大匙","五香粉 1小匙","砂糖 5大匙","绍兴酒 2大匙"," 1/2个",

做法

  1. step1

    1:梅花肉切成长条状,擦拭干净.调理碗放入甜面酱,五香粉,砂糖,蛋液,绍兴酒,盐,食用红(可免)拌匀放入肉醃渍1小时.

  2. step2

    2:用棉线将猪肉绕圈绑好.

  3. step3

    3:移入预热好的烤箱,上下火各200度烤30至40分钟.

  4. step4

    4:烤好之后取出,拆去棉线冷却,切盘囉!

(创建于2019-08-03)

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叉烧肉的做法
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