香煎嫩牛排佐蔬菜

材料

肋眼牛排 1块,小包心菜 150g,玉米粒 1/2瓶,蒜头 5颗,奶油 适量,黑胡椒粒 适量,海盐 适量,盐 适量,胡椒 适量

做法

1、小包心菜将蒂切掉洗净,蒜头切末;将牛排洗净用纸巾拭干,牛排两面适量撒上海盐及黑胡椒粒,腌约30分钟。

2、热锅后加少许的奶油,蒜末爆香再把玉米粒放入,加入胡椒粉拌炒后盛起;另热锅日1匙油,蒜末爆香再放小包心菜,以盐调味,炒约3分钟后起锅。

3、烤箱以350度先预热,平底锅加1匙奶油,待奶油溶化后,放入牛排两面煎约1分钟后盛起,装入烤盘,烤箱温度设定约400度,烤约10分钟,可依自己喜好的熟度来烤哦!

4、取一大圆盘,将小包心菜及奶油玉米粒装入,再把肋眼牛排摆上,美味的香煎嫩牛排佐蔬菜就完成了哦!

(创建于2019-08-04)

关键词

嫩牛排  香煎  

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