泰式凉拌海鲜&青木瓜

材料

"玉米笋 5~8根","白虾 15只","透抽 一只","小番茄 10颗","蒜头 数颗","花生 少量","青木瓜 一颗","香菜 少量","鱼露 一小杯","泰式酸辣酱 半瓶","小虾米 少量","柠檬 半颗"

做法

  1. 1:先将白虾去壳,透抽切成圈状,水滚后川烫,青木瓜削成细条状,用水川烫稍微软化后,把白虾及透抽,青木瓜放入冰水中稍微冰镇。

  2. 2:玉米笋切成小段川烫,小番茄切成四等份,再把白虾、透抽、青木瓜、玉米笋、小番茄放置大容器中,加入鱼露,柠檬,泰式酸辣酱,再放入花生及小虾米,稍微拌过,让他入味。

  3. step3

    3:最后加上一点香菜,香味十足,酸辣口感可以依自己喜好添加酸辣酱或柠檬喔!

(创建于2019-08-05)

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