海鲜义大利面

材料

"洋葱 半颗","透抽 1只"," 4尾","花椰菜 适量","玉米笋 3~4根","义大利面 250g","橄榄油 少许","盐 适量","黑胡椒 少许","干燥巴西里(可有可无) 少许",

做法

  1. step1

    1:虾剪去长须去肠泥、透抽切块、洋葱切碎备用, 热锅加一大匙橄榄油炒洋葱

  2. step2

    2:待洋葱炒软后加入600CC水, 再放入义大利面, 加入2小匙盐

  3. step3

    3:待水再次沸腾后煮5分钟, 加入所有配料盖锅盖焖一下将食材焖熟, 再煮4-5分钟即可

  4. step4

    4:边煮可边试面的软硬, 中途若汤汁被吸干, 可再加些热开水继续煮到您要的软硬度, 咸度亦可在此时做调整, 最后洒上少许黑胡椒及巴西里碎就可上桌

(创建于2019-08-05)

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