和风蒜泥白肉
材料
做法
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1:准备食材
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2:和风酱油
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3:用闷烧锅煮水,水滚之后再加入肉块,加米酒+姜+葱拿来烫肉,约闷30分钟,烫至表面变白,拿根筷子戳戳看是否能轻易穿透,如果可以代表好了。
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4:等待肉凉时,肉切成薄片,蒜切末
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5:可先准备沾酱,辣椒末,蒜末加和风酱油两大匙全部调成一碗,即可上桌!
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6:(懒人版)