马铃薯香菇起司球

材料

3-4朵,马铃薯 二颗,奶油 100克,糯米粉(或太白粉) 100克,起司块 适量,盐巴 二大匙,面包粉 适量,番茄酱 适量

做法

1、香菇泡开备用。

2、马铃薯削皮后,用两杯水隔水电锅蒸熟。

3、将马铃薯揉碎成马铃薯泥后加入盐巴及奶油、及糯米粉混合均匀。

4、将马铃薯泥包入一朵香菇及起司块,裹上面包粉入油锅炸至金黄(第一次温火)。

5、将马铃薯球先从油锅取出,再将油锅加温至180度,回锅第二次油炸。

6、取出滴油后,即可盛盘。

(创建于2019-08-06)

关键词

起司球  起司  

马铃薯的做法
香菇的做法

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