辣味椰奶鸡

材料

"去骨鸡腿肉 1只","香茅 1支","马铃薯 1颗","红萝卜 1/2颗","洋葱 1/2颗","泰式甜辣酱 1/2碗","椰浆350 CC","糖 1大匙","盐 少许","白胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1:食材准备: 香茅切小段, 洋葱切片, 鸡肉切块, 红萝卜切块, (马铃薯切块泡水备用)

  2. step2

    2:泰式甜辣酱1/2碗

  3. step3

    3:椰浆搅拌均匀备用

  4. step4

    4:热油先将鸡肉两面煎金黄备用. 原锅少油小火爆香洋葱, 炒出香味, 转大火下红萝卜块, 马铃薯块,下香茅炒一下, 加水盖过食材煨煮

  5. step5

    5:约5分钟后, 下鸡肉, 盐, 糖, 甜辣酱, 味道确定OK, 下椰奶, 开大火让整个浓稠, 即可完成.

  6. step6

    6:成品盛盘可享用.

(创建于2019-08-07)

关键词

椰奶  辣味      

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