凉拌牛蒡丝

材料

"牛蒡 200公克","酱油 1/2大匙","味淋 1大匙","香油 1小匙","黑芝麻 适量"

做法

  1. step1

    1:准备一锅水,加入柠檬汁,牛蒡削去外皮后,先泡又柠檬水一下防止氧化。

  2. step2

    2:接下来用削丝的削皮器将牛蒡削成细丝,直接让它掉入柠檬水中,阻断氧化变黑。

  3. step3

    3:沥去柠檬水后放入滚水中煮约15分钟。

  4. step4

    4:将煮好的牛蒡丝捞出沥乾,再拌入所有的调味料搅拌均匀即完成。冰镇过后会更入味好吃喔!

(创建于2019-08-08)

关键词

牛蒡丝  凉拌牛蒡  

凉拌菜谱
牛蒡怎么吃

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