青森苹果小丸子

材料

"糯米粉 100g","青森苹果 半颗","红豆沙 约120g","红色食用色素 少许","绵棒 一根","装饰用塑胶牙签 12枝",

做法

  1. step1

    1:苹果去芯不削皮磨成泥状、视软硬程度慢慢加进糯米粉里、用手搅拌搓揉。

  2. step2

    2:糯米团搓揉到类似耳垂的软硬度即可。

  3. step3

    3:将糯米团切12等份。

  4. step4

    4:毎一份都揉圆状。

  5. step5

    5:放进滚水里煮10分钟。待丸子浮起再煮1分钟后捞起。

  6. step6

    6:煮好的丸子放进冰水待凉。

  7. step7

    7:用少许水来溶解红色食用色素。

  8. step8

    8:毎一粒苹果小丸子都挿上一枝塑胶装饰牙签、再用绵花棒沾少许水溶红色食用色素、为小丸子上粧(^^♪

  9. step9

    9:将红豆沙分成12等份、毎一份豆沙放上一粒可爱的小丸子、即大工告成囉!

(创建于2019-08-10)

关键词

苹果  小丸子    

丸子的做法

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