韩国辣炒年糕

材料

年糕 300g,黑轮条(鱼板) 60g,高丽菜 3片,洋葱 1/3颗,葱 2支,韩国辣椒酱 2大匙,辣椒粉 1.5大匙,酱油 1大匙,糖 2大匙,水 600cc,昆布 ㄧ小段,小鱼干 10只

做法

1、将高丽菜、洋葱、黑轮(鱼板)、葱切段(年糕大小)备用。

2、年糕用热水泡1分后,冷水冲洗备用。

3、冷水放进昆布、小鱼干煮到热水滚开即捞起,留高汤备用。

4、在高汤里放入辣椒酱、辣椒粉、酱油、糖、年糕,煮约8分钟。

5、再放入黑轮、洋葱、高丽菜,以大火煮约3分,前锅前放入葱段即完成。

(创建于2019-08-10)

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韩国辣炒年糕的做法
辣炒年糕的做法

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