鲜虾时蔬西洋芹

材料

"西洋芹 1包","鲜虾 适量","胡萝卜 适量","黑木耳 适量","米酒 少许","盐巴 少许"

做法

  1. 1:将西洋芹表面纤维较粗糙的用刨刀刨掉,洗净斜切备用。

  2. 2:黑木耳及胡萝卜切丝备用。

  3. 3:虾子剥壳后虾肉放旁备用,取一锅滚水放入虾壳练虾汤,时间约8-10分钟即可将虾壳沥掉丢去,虾汤放旁备用。

  4. 4:锅内放入少许的油,油热后放入萝卜丝及黑木耳丝拌炒,在放入西洋芹,拌匀后在锅边洒入少许的米酒及虾汤(可以将刚刚的所有虾汤放入)。

  5. 5:盖上锅盖闷煮约5-10分钟。

  6. 6:锅盖打开后放入虾子,等虾子变红后加入盐巴调味,即可。

  7. step7

    7:完成。

(创建于2019-08-11)

关键词

洋芹  西洋芹  时蔬  鲜虾  

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