经典椒麻鸡
材料
"去骨鸡腿 1只","香菜末 适量","面粉 少许","酒 1大匙","酱油 1大匙","味淋 1小匙","黑胡椒 适量","酱油 2大匙","柠檬汁 2大匙","鱼露 1大匙","味淋 0.5大匙","酒 适量","花椒油 适量","辣椒 适量",
做法
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1:先将鸡腿肉和醃料们充分搅拌和按摩均匀
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2:稍微将鸡肉画刀、均匀撒上薄薄的面粉
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3:放入烤箱200-220度烤15-20分钟
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4:花椒油做法：锅中加入油、花椒粒，开中火等待油滚后转成小火，等到稍微冒烟后就可起锅，将花椒滤出，取花椒油
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5:将酱料区的食材均匀混合（酱汁部分可依照个人喜好做调整）
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6:等鸡腿烤好后，取出摆盘就可以囉
