经典椒麻鸡

材料

"去骨鸡腿 1只","香菜末 适量","面粉 少许","酒 1大匙","酱油 1大匙","味淋 1小匙","黑胡椒 适量","酱油 2大匙","柠檬汁 2大匙","鱼露 1大匙","味淋 0.5大匙","酒 适量","花椒油 适量","辣椒 适量",

做法

  1. step1

    1:先将鸡腿肉和醃料们充分搅拌和按摩均匀

  2. step2

    2:稍微将鸡肉画刀、均匀撒上薄薄的面粉

  3. step3

    3:放入烤箱200-220度烤15-20分钟

  4. step4

    4:花椒油做法:锅中加入油、花椒粒,开中火等待油滚后转成小火,等到稍微冒烟后就可起锅,将花椒滤出,取花椒油

  5. step5

    5:将酱料区的食材均匀混合(酱汁部分可依照个人喜好做调整)

  6. step6

    6:等鸡腿烤好后,取出摆盘就可以囉

(创建于2019-08-13)

关键词

麻鸡  椒麻鸡  椒麻  

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