清蒸鲈鱼

材料

"鲈鱼 1尾","姜 1小块","红辣椒 1/2条","蒸鱼酱油 1匙",

做法

  1. step1

    1:将鲈鱼洗干净拭去水份后,使用刀具在鱼身上片2~3刀,使用斜片的方式,可以让鱼肉接触蒸气的面积变大,鱼肉不用花太多时间就能蒸熟。

  2. step2

    2:姜洗净,先切片再切成细丝,放在鱼肉上,使用姜丝可以提鲜,亦可以调香。

  3. step3

    3:淋上蒸鱼酱油来调味,简单又方便。

  4. step4

    4:红辣椒洗净切斜片,放在鱼肉上,让蒸鱼时增添风味。

  5. step5

    5:将鲈鱼盘放进传统电锅中,外锅加1杯水,盖上锅盖,按下开关进行蒸煮动作,待开关跳起来就好了。

  6. step6

    6:简单上菜!

(创建于2019-08-13)

关键词

蒸鲈鱼  清蒸  

清蒸鲈鱼的家常做法
鲈鱼的做法

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