番茄炖猪腱子肉
材料
做法
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1:锅中下少许油~先炒香姜片与蒜头
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2:放入切环块状的猪腱子肉拌炒
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3:炒至肉变白~加入冰糖~续炒~炒至冰糖融化
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4:加入番茄拌炒
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5:加入米酒~酱油与水~酱油与水的比例要自行斟酌因各家酱油咸度不同!!要注意的是等会儿番茄还会出水~所以先别调太淡
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6:炖煮约60分钟~我在45分时加入葱段同煮~增加香气
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7:即完成