冰糖卤肉超简便电锅版

材料

"猪肉(五花肉) 1","葱段(约3根) 1小把","姜片 约4~6片","冰糖 约2匙","辣椒去籽 半条","龟甲薄盐酱油(3/4米杯) 100c.c","水(内锅) 1.5米杯","米酒 1匙"

做法

  1. step1

    1:1-1.五花肉洗净切段后放入不沾锅1-2.开中小火+少许油

  2. step2

    2:2-1.以中小火煎至一面呈现金黄色后再翻面Tips: 等待煎煮的过程中可同时预备其他调味料食材

  3. step3

    3:3-1.同时备料:葱/辣椒/姜片/米酒/酱油/水/冰糖Tips: 加入辣椒可提出甜味,无论使用哪一种辣椒都建议去籽.加米酒可以去除猪肉腥味.加姜片会让卤汁的香气更浓郁喔!

  4. step4

    4:4-1.将所有食材置入锅子内:由下而上的顺序是:冰糖>猪肉>米酒>姜片辣椒葱段>酱油>水4-2.外锅放一杯水,按下开关~等跳起囉!

  5. step5

    5:5-1.电锅跳起就完成囉!5-2.想要收汁一些可将锅盖打开.外锅放少许水再按下开关

(创建于2019-08-15)

关键词

冰糖卤肉  电锅  简便  冰糖  

卤肉怎么做

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