韩式烤五花肉

材料

"带皮五花肉 400g","蒜头 3颗","姜 2~3片","糖 1匙","芝麻油 1匙","鱼露 1匙","韩式辣椒酱 1大匙","白芝麻 1大匙",

做法

  1. step1

    1:[带皮五花肉400g]取出带皮猪五花。

  2. step2

    2:[带皮猪五花]切成好入口大小,备用。

  3. step3

    3:[醃料]我使用的是这种汤匙。

  4. step4

    4:[白芝麻]一大匙(尖尖的一匙)

  5. step5

    5:[糖]一匙。Tips:可用一小匙蜂蜜代替。

  6. step6

    6:[麻油]加入麻油一匙。

  7. step7

    7:[鱼露]加入鱼露一匙。

  8. step8

    8:[韩国辣椒酱]加入一大匙。尖尖的那样。

  9. step9

    9:[生姜]约3片。切末。

  10. step10

    10:[蒜头]3~4颗切末。

  11. step11

    11:[醃料]加入以上材料后搅拌均匀。

  12. step12

    12:加入五花肉用手把五花肉与醃料揉捏约一分钟。均匀沾上醃料后静置20分钟入味。

  13. 13:等待醃肉时间可煮配菜。

  14. step14

    14:起油锅,用小火即可。Tips:醃料容易焦掉,油温不可太高。

  15. step15

    15:以小火油煎。

  16. step16

    16:煎至金黄即可起锅。

  17. step17

    17:盛白饭,上配菜,开动!今日配菜为韩式凉拌油菜+太阳蛋,另开食谱教学唷!

(创建于2019-08-15)

关键词

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韩式烤肉做法
五花肉的做法

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