牛小排咖哩饭
材料
做法
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1:把退冰的牛小排先煎至半熟,可先盛盘备用。
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2:利用锅中的余油炒洋葱丝,变软漂出香味后加入美白菇拌炒
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3:再加入咖哩块,我习惯切成丁状,加入锅中比较快溶化
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4:绿花椰菜、鸡蛋可先水煮备用
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5:南瓜则用条纹铸铁锅煎熟
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6:等到咖哩大约煮20分钟,再加入煎至半熟的牛小排
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7:起锅前一定要加入一把起司丝,味道会更升级,马上变的很浓郁
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8:(30分钟上菜)