黑白切的间隔肉

材料

间隔肉 1斤,姜丝 少许,香油 少许,香茹素蚝油 少许,蒜泥 少许,糖 少许,水 少许

做法

1、煮滚ㄧ锅开水后，将间隔肉放入盖锅小火，约10～15分后，筷子可穿叉过肉既可！关火焖10分钟。

2、取出间隔肉后放凉再切片。摆盘并将姜丝放边，再淋上少许香油可提味。

3、沾酱混合后既可食用

（创建于2019-08-16）

关键词

黑白  白切  肉  
丁长云

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