丰景乌鱼子

材料

"乌鱼子 5两","酒 100c.c","蒜苗 1把","白萝卜 半颗",

做法

  1. step1

    1:将乌鱼子外膜小心撕去,两面均匀抹上适量的丰景真酒。浅碟倒入少许丰景将乌鱼子醃一晚。

  2. step2

    2:将蒜苗斜切片状,白萝卜切片备用。烤箱预热至180 ℃,乌鱼子进烤箱前再抹上一次丰景真酒并将乌鱼子两面烤至色泽变浅橘并外层硬度适中。

  3. step3

    3:取出烤好的乌鱼子斜切薄片,与蒜苗、白萝卜以牙签固定即可。

(创建于2019-08-17)

关键词

乌鱼  

乌鱼子做法
鱼子的做法

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