焗烤马铃薯泥

材料

"马铃薯 3颗","培根 4片","奶油(Butter) 2匙","鲜奶油 3匙","牛奶 4~5匙","盐巴 1小匙","白胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1:先把马铃薯去皮切小块后,放入电锅里用2杯水蒸软,然后把它压成泥备用。

  2. step2

    2:培根切小块。炒锅加热后不放油,直接把培根倒下去炒一下出油后,转中火盖上盖子,要不然很会喷。不时的打开盖子翻炒一下,直到培根炒干。

  3. step3

    3:之后把炒好的培根连油一同倒入马铃薯里。再加入奶油、盐巴和胡椒粉后一起拌匀。盐巴的量少少就好,培根本身就有咸度了。

  4. step4

    4:再倒入牛奶和鲜奶油搅拌。牛奶的量要自己抓一下,要让他有黏稠的感觉,不太湿也别太干了。这时可以试一下味道,再调整一下。

  5. step5

    5:倒入烤盘,舖上满满的起司,我是用烤pizza的那种起司。烤箱先用180度预热约5分钟后放入烤盘,烤约15分钟,表面呈现金黄色就大功告成囉!

  6. step6

    6:

(创建于2019-08-18)

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马铃薯的做法

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