五香豆干

材料

"豆干 2斤","食用油 1杯","酱油 3/5杯","八角 8颗","冰糖 3/5杯","辣椒 3支","五香粉 2大匙","甘草 3片","胡椒 1大匙"

做法

  1. step1

    1:油先下 开小火

  2. step2

    2:加入酱油

  3. step3

    3:冰糖

  4. step4

    4:八角.甘草.五香粉.胡椒粉 (有吃辣的可以加辣椒,可去除豆腥味)

  5. step5

    5:放入豆干 一直翻炒 动作不能太大 才不会弄伤豆干

  6. step6

    6:炒至酱油完全被豆干吸附 锅中最后剩下清澈的油就可起锅了(记得炆火喔!)

  7. step7

    7:把油滤掉 热热吃是软Q软Q,放凉之后进冰箱也别有一番风味喔!

  8. step8

    8:成品~

(创建于2019-08-19)

关键词

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