栗子鸡肉炊饭

材料

"栗子 150g","里肌肉 3条","干香菇 3~5朵","红葱头 3~5颗","青葱香菜(可略) 1根","冷冻蔬菜(玉米) ","(碗豆) ","(红萝卜) 3~4大匙","白米2米杯 ","水(含香菇水)2米杯 ","米酒1大匙 ","盐适量 ","黑胡椒少许 ","酱油1大匙 ","盐少许 ","黑胡椒 少许",

做法

  1. step1

    1:1.准备食材,并清理与清洗。

  2. step2

    2:2.鸡里肌肉以醃料醃渍约15-20分钟。

  3. step3

    3:3.香菇用温水或冷水泡软(约10-15分钟),香菇水保留。

  4. step4

    4:4.栗子去外壳,煮一小锅水,煮滚后放入栗子,煮2分钟后捞起,趁热拨除外膜,完成后清洗后备用。

  5. step5

    5:5.香菇切丝或丁,红葱头切片,青葱切葱花,鸡里肌肉切丁。

  6. step6

    6:6.起锅开中小火,倒入少许食用油,放入红葱头、香菇炒出香气。

  7. step7

    7:7.再放入冷冻蔬菜与鸡里肌肉煎至两面表面转为白色即可。

  8. step8

    8:8.最后将所有锅中的食材混合翻几下即可关火。

  9. step9

    9:9.洗米,完成后加入栗子及步骤8.食材。

  10. step10

    10:10.再加水(含香菇水)及调味料。

  11. step11

    11:11.放入电锅,外锅加1米杯水,盖锅盖,按下电源。

  12. step12

    12:12.电锅电源跳起,再闷10分钟即可。

  13. step13

    13:13.起锅后搅拌松饭。

  14. step14

    14:14.盛碗(可依个人喜爱加少许葱花或香菜)。

(创建于2019-08-22)

关键词

炊饭  栗子鸡肉  栗子  

栗子鸡的做法
鸡肉的做法

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