塔香酥炸蚵仔酥
材料
做法
1、将新鲜蚵仔洗净,加入一汤匙的米酒,抓一抓,静置至少10 min (★此步骤目的:去腥)
2、将适量的地瓜粉倒在盘子上,并将蚵仔一颗颗均匀裹满
3、油锅先开中大火,油热后,转中小火,裹满地瓜粉的蚵仔就可以陆续放入,待金黄色捞起即可!
4、最后加入九层塔(★一放入油锅香味逼出就要立即捞起哦!)
(创建于2019-08-23)1、将新鲜蚵仔洗净,加入一汤匙的米酒,抓一抓,静置至少10 min (★此步骤目的:去腥)
2、将适量的地瓜粉倒在盘子上,并将蚵仔一颗颗均匀裹满
3、油锅先开中大火,油热后,转中小火,裹满地瓜粉的蚵仔就可以陆续放入,待金黄色捞起即可!
4、最后加入九层塔(★一放入油锅香味逼出就要立即捞起哦!)
(创建于2019-08-23)