忌廉芝士夹心核桃司康

材料

"1.中筋面粉 300g","1.低筋面粉 120g","1.泡打粉 1汤匙","1.细白砂糖 30g","1.盐 1/2茶匙","牛奶 245g","枫糖 25g","核桃切小粒(可按喜好加减) 30g","无䀋牛油(切粒骰子大小) 80g","忌廉芝士(可按喜好增减) 25g"

做法

  1. 1:先将焗炉预热180℃ 。把(1)的材料过筛混合搅匀。

  2. 2:加入无盐牛油,用拌切方式,拌切成细砂粒状。

  3. 3:在面粉堆中间挖一个洞,分三次慢慢到入牛奶、枫糖,并将面团混合。(像捏黏土一样用手按压,不可过度搅拌或揉面团,以免起筋)再加入核桃混合既可。

  4. 4:面团用保鲜纸包好放入冰箱,冷藏大约两小时,或冷冻半小时。

  5. 5:从冰箱拿出来忌廉芝士及面团,把面团分成大约15份,再把忌廉芝士放入每一个小面团中。

  6. 6:将面团包起,放到烘焙纸上,送入与热的烤箱,烤10至20分钟。

  7. step7

    7:几重口感的司康好好享受~

(创建于2019-08-26)

关键词

司康  夹心  芝士  忌廉  忌廉芝士  

核桃的吃法

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