蒜花腊肉炒毛豆

材料

"食材︰腊肉 1小块","食材︰毛豆 200g","食材︰大蒜 2粒","食材︰青蒜 1/2根","调味料︰米酒 1小匙","调味料︰粗粒黑胡椒 少许","调味料︰盐 适量",

做法

  1. step1

    1:腊肉切片、切条再切丁;青蒜分蒜白&蒜青切碎

  2. step2

    2:水滚下毛豆煮3分钟,沥干备用

  3. step3

    3:少许油煎香腊肉至出油;放入黑胡椒&蒜白爆香,加酒呛烧一下

  4. 4:改中火放入毛豆煸炒至入味 (干炒免油)

  5. step5

    5:加盐调味,放入蒜青末热透即可起锅。

(创建于2019-08-27)

关键词

肉炒  腊肉  

炒毛豆的做法
毛豆怎么做好吃

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