家常蕃茄炖牛肉

材料

"酱油 适量","油膏 1匙","米酒 1匙","冰糖 1茶匙","盐巴 1茶匙","橄榄油 适量","蕃茄 2~3颗","洋葱 1颗","红萝卜 1~2根","白萝卜 1~2根","牛肋条 1台斤","青葱 2根","辣椒 1~2根"

做法

  1. step1

    1:备料:洋葱切丁,蕃茄、红萝卜、白萝卜切块,青葱、辣椒切段。

  2. step2

    2:牛肋条切成适口大小后,用清水(加入一茶匙的盐)川烫去血水后,起锅备用。平底锅倒入少许橄榄油,加入洋葱丁拌炒至洋葱变透明,加入蕃茄块、红白萝卜稍微拌炒后,加入牛肉。

  3. step3

    3:加水淹过食材后,将剩余的调味料与辛香料加入锅中,盖上锅盖炖煮至牛肉、萝卜入味即可起锅。

(创建于2019-08-29)

关键词

炖牛肉  蕃茄炖牛肉  蕃茄  

牛肉做法
家常菜谱

小知识