柠檬熔岩蛋糕
材料
"白巧克力 227g","无盐奶油 110g","糖粉 1cup","全蛋 3颗","蛋黄 3颗","香草精 1tsp","柠檬汁 2tbsp","柠檬皮屑 2颗","中筋面粉 1cup","盐 1/4tsp",
做法
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1:马芬盘上先涂上无盐奶油。
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2:白巧克力与无盐奶油隔水加热融化,搅拌均匀。也可使用微波炉。
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3:加入糖粉搅拌均匀。
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4:加入蛋打均匀。
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5:加入香草精、柠檬皮屑及柠檬汁。
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6:加入过筛面粉及盐,搅拌均匀。
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7:倒入马芬盘中,送入预热220度的烤箱,烤约10-12mins。
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8:从烤箱取出稍凉后倒扣出来,装盘加上摆饰,就是漂亮又美味的甜点噜^_^