QQ地瓜圆

材料

熟地瓜 140g,砂糖 15g,树薯 60g,太白粉 适量,开水 少许

做法

1、地瓜刷洗干净连皮蒸熟,趁热去皮压成泥。

2、分次加入树薯粉。先加一些用汤匙拌匀后再加粉,慢慢加,粉比较容易吃进去喔!

3、粉都加入后开始整型成长条状,如果地瓜团有点破裂或是散开可以加一点点开水让它有点黏。

4、整型完切成适当大小,或是可以揉成圆形喔。切好的地瓜圆放入装有太白粉的锅子,可以稍微摇晃让地瓜圆沾上太白粉防沾黏。

5、装袋放入冷冻保存即可。

(创建于2019-08-30)

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地瓜的做法

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