黑蒜头香菇鸡汤

材料

"带骨仿土鸡腿 2支","黑蒜头 30g","干香菇 适量","红枣 少许","老姜 少许","水 1800cc","盐 适量","米酒 30cc",

做法

  1. step1

    1:将带骨鸡腿剁块;干香菇泡软去蒂;黑蒜头去膜;老姜洗净切片;红枣略冲水洗净备用。

  2. step2

    2:仿土鸡腿肉块洗净放入锅内倒入冷水,以大火煮沸后3分钟后取出,以冷水洗净杂质备用。(冷水时放入,较能将血水及杂质去除干净)

  3. step3

    3:将所有材料放入内锅,倒入适量水(淹过食材)及米酒,再放入电锅,外锅倒入1.5杯水,煮沸后约25-30分钟,起锅后加入盐调味即可。

  4. step4

    4:完成。

(创建于2019-08-31)

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香菇怎么做
蒜头的腌制方法

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