蔓越莓桂花迷迭香果酱

材料

"蔓越莓798 g","白砂糖(果肉的45)360 g","柠檬汁20 g","桂花酿55 g","(干燥)迷迭香3 g","柠檬皮屑 约2颗","威士忌10 g","玻璃瓶 数个",

做法

  1. step1

    1:从冰库拿出蔓越莓

  2. step2

    2:玻璃瓶煮沸消毒,烘干或晾干。

  3. step3

    3:将分组1. 的材料混合。

  4. 4:开中火煮滚后,加入分组2.的材料。

  5. 5:转小火慢熬,蔓越莓果胶丰富,很快就煮稠了(约20分钟)起锅前加入分组3.的材料, 续煮约1~2分钟即可。

  6. step6

    6:果酱烫手,小心装瓶, 装瓶后瓶口朝下倒立放置,降温后即可食用、保存。

(创建于2019-08-31)

关键词

迷迭香  桂花  蔓越莓  

果酱的做法

小知识

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