东北秋木耳炒青江菜

材料

"青江菜 适量","秋木耳 适量","蒜头 3~5瓣","油 约一汤匙","盐巴 适量",

做法

  1. step1

    1:将秋木耳泡开,青江菜去头洗净,蒜头拍碎。

  2. step2

    2:在锅中倒入少许油开中火,等油温上来加入蒜头爆香,稍微翻炒至散发出蒜香即下木耳。再加入些许盐巴(盐巴共分两次下)(木耳翻炒时会发出"啵啵啵"的声音是正常的唷不要担心唷。)(先下木耳这样木耳就能够吃进蒜头的香气唷~~~)

  3. step3

    3:将木耳翻炒个1-2分钟后,即可下青江菜。

  4. step4

    4:加入些许盐巴,再翻炒个1-2分钟至菜叶刚好熟了,即可关火。(这样才不会炒得过老,可以保有叶子的脆度唷!)

  5. step5

    5:【养生食谱】

(创建于2019-09-01)

关键词

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