干贝清炒花椰菜

材料

"葱 一支","蒜 5颗","干贝 12颗","花椰菜 一颗","椒盐(可用盐、鲜味粉替代) 少许","米酒 少许"

做法

  1. step1

    1:备料:葱切段,把葱白跟葱绿分开;蒜拍碎;花椰菜清洗干净后去根部较老的皮丝后切适量大小

  2. step2

    2:热一锅水,加少许盐,沸腾后放入花椰菜烫约15-20秒捞起备用

  3. step3

    3:热油锅,下干贝(中小火),煎到表面上色,反面也煎上色

  4. step4

    4:把煎上色的干贝推到周围,原热油锅下葱白及蒜炒香

  5. step5

    5:炒香后下烫好的花椰菜一起拌炒,撒些米酒,起锅前再撒些椒盐调味即可

(创建于2019-09-01)

关键词

清炒花椰菜  花椰  清炒  

干贝的家常做法
花椰菜怎么做好吃

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