莳萝节瓜起司烘蛋

材料

" 4颗","节瓜 0.5条","盐 1小匙","油 少许","莳萝 1小把","卡门起司 少许"

做法

  1. 1:栉瓜洗净后切片,然后把栉瓜片稍微煎一下就起锅(不用到完全熟)

  2. 2:蛋4颗、盐、莳萝一小把(本食谱用的是干燥过的莳萝,如果您要用新鲜莳萝当然更棒,但记得新鲜莳萝要切碎成小段喔)均匀混合,然后加入1小匙水到莳萝蛋液中再搅拌一下

  3. step3

    3:平底锅加入少许油,加热到滴小一滴水到锅上会嘶~一声跳起来的状况,就可以把莳萝蛋液倒入锅中,下锅后,再把步骤1煎过的栉瓜片照你你喜欢的样子放到蛋上,然后再放上小块卡门贝尔起司,接着转小火,盖上锅盖来烘,煎至整片烘蛋差不多凝固后,拿个大平盘把整片烘蛋倒出来,接着翻面到平底锅内,两面都煎一下,接着即可起锅

(创建于2019-09-02)

关键词

烘蛋  起司  莳萝  

节瓜的做法

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