蹦皮蛋酥白菜卤

材料

"大白菜 1颗","蹦皮(干燥猪皮) 适量","鱼皮 适量","虾米(洗净泡水) 适量","胡萝卜切粗丝 适量","葱段(姜片) 适量","鸿喜菇 1包","扁鱼 适量"," 2个","酱油 1.5匙","盐 适量","糖 1匙","乌醋 1匙"

做法

  1. step1

    1:备妥食材

  2. step2

    2:起热油锅蛋打散用滤网淋入蛋汁.

  3. step3

    3:炸蛋酥备用.大白菜切断川烫备用.其他食材切段备用.

  4. step4

    4:油锅入虾米.葱段.香菇.爆香.

  5. step5

    5:续加入胡萝卜.大白菜.蹦皮.鸿喜菇.扁鱼酥炒香

  6. step6

    6:须加入高汤(水)淋入调味料闷煮.7-8分钟再加入鱼皮.蛋酥.再闷煮一下淋上乌醋.

  7. step7

    7:好味道上桌

(创建于2019-09-03)

关键词

蛋酥  蛋酥白菜  蛋酥白菜卤  白菜卤  皮蛋酥  

皮蛋的做法
白菜炖豆腐

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