辣子鸡丁

材料

"鸡胸肉 2块","葱末 3大匙","姜末 1大匙","蒜末 1大匙","辣豆瓣酱 1大匙","酱油 1大匙","酒 2小匙","太白粉 1大匙","酱油 1大匙","水 2大匙","酒 2小匙","糖 2小匙","醋 1小匙","太白粉 1小匙","花椒 少许","香油 1小匙"

做法

  1. step1

    1:鸡胸肉切丁,加入醃料醃约15分钟。

  2. step2

    2:将鸡丁放入油温约120度的炸油中,小火炸至鸡丁翻白即可捞起备用。

  3. step3

    3:锅中倒入2大匙,爆香葱白,姜,蒜末。

  4. step4

    4:再放入辣豆瓣酱,炒至颜色鲜红味道出来。

  5. step5

    5:放入炸好的鸡丁拌炒下。

  6. step6

    6:倒入调味料,大火迅速拌炒,再放入葱青拌匀即可。

(创建于2019-09-03)

关键词

鸡丁  辣子  

辣子鸡丁的家常做法
辣子鸡的家常做法

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