牛小排丼饭

材料

"白饭 2碗","牛小排 爱吃多少吃多少","葱花 适量","酱油 2大匙","味霖 2大匙","蜂蜜/黑糖蜜 1小匙","蒜片 1/2颗蒜头","洋葱 1/2颗","上述酱汁 适量"

做法

  1. step1

    1:牛小排冲一下水,用纸巾擦乾,醃盐与黑胡椒备用

  2. step2

    2:起锅,放入油、蒜片

  3. step3

    3:煎至微焦黄

  4. step4

    4:蒜头拨到旁边,牛小排有油的那面朝下煎,放著后就不要动

  5. step5

    5:四面煎的恰恰,蒜片也要注意⚠️不要烧焦

  6. step6

    6:捞起放著备用,让肉把肉汁吸回去,蒜片也捞出备用

  7. step7

    7:原锅放洋葱煎

  8. step8

    8:炒洋葱的同时调酱汁,洋葱炒至烂烂黄黄,放入一些些酱汁进洋葱煮

  9. step9

    9:洋葱乾乾黑黑

  10. step10

    10:洋葱捞出备用,原锅加入酱汁煮至稠稠的(丑丑黑黑戈戈的)

  11. step11

    11:切肉囉~里面粉红色,非常美

  12. step12

    12:

  13. step13

    13:开始组装囉~

  14. step14

    14:白饭沾酱汁

  15. step15

    15:铺上洋葱

  16. step16

    16:肉

  17. step17

    17:再沾酱汁

  18. step18

    18:撒上蒜片、葱花、溏心蛋,就完成了!

(创建于2019-09-04)

关键词

丼饭  牛小排丼  小排  牛小排  

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