韩式什锦生拌菜佐天使面

材料

天使面意大利面 60g,萝蔓 3~4片,玉米笋 2支,杏鲍菇(大的) 1/3支,小黄瓜 1/3条,洋葱 1/4颗,里肌 2条,柠檬汁 2大匙,糖 1.5大匙,韩式辣酱 1大匙,淡色酱油 1大匙,韩国麻油 1.5大匙,盐(烫面用) 1大匙

做法

1、煮一大锅水烧开后放盐、天使面面烫熟后捞起赶快吹凉⋯(勿用水洗)

2、烧另一锅水烫熟杏鲍菇、玉米笋笋⋯捞起后放凉再把水烧开后放入鸡里肌泡熟

3、洋葱切丝后泡冰水去除辛辣味萝蔓切小段小黄瓜切丝(勿用刨刀刨)

4、杏鲍菇、鸡里肌剥成粗丝取一容器将泡过冰水的洋、玉米笋、萝蔓、杏鲍菇、鸡里肌、小黄瓜丝放一起

5、酱汁(柠檬汁、糖、韩式辣酱、淡色酱油、韩国麻油)调好跟刚刚的蔬菜、鸡肉拌匀

6、取一容器放入天使面为底再把拌好的蔬菜放上就完成啰⋯食用时再把天使面和生拌菜均匀的拌在一起⋯

(创建于2019-09-09)

关键词

天使面  拌菜  生拌  什锦  韩式  

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