猪心切盘
材料
做法
1、猪心洗净后切薄片备用
2、锅里放适量水烧开后加入盐 米酒 当归 猪心后持续滚至猪心熟透(大约十分钟左右)
3、以漏勺捞起猪心并放至冷开水中冷却备用
4、取一小碗依比例调入蚝油(2大匙) 乌醋(1小匙) 水(2大匙)并混合均匀
5、将猪心捞出沥干水分并摆盘 加入姜丝 淋上混合好的酱汁即完成
(创建于2019-09-08)1、猪心洗净后切薄片备用
2、锅里放适量水烧开后加入盐 米酒 当归 猪心后持续滚至猪心熟透(大约十分钟左右)
3、以漏勺捞起猪心并放至冷开水中冷却备用
4、取一小碗依比例调入蚝油(2大匙) 乌醋(1小匙) 水(2大匙)并混合均匀
5、将猪心捞出沥干水分并摆盘 加入姜丝 淋上混合好的酱汁即完成
(创建于2019-09-08)