木耳炒蛋
材料
做法
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1:将葱花放入打散的蛋液中,并热油锅后将蛋放入(此时蛋应该会呈现澎澎的状态),稍微成形后即可盛起
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2:将剩余葱花及辣椒丝放入爆香后,再放入木耳。
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3:木耳基本上只要清炒,即可放入刚刚煎好的葱花蛋。将两者稍微拌炒后,用盐巴调味,记得加些酱油和醋,让木耳可以更入味。