材料 -,鸡肉 3两,田七 3钱,红枣 5粒,红参 2钱,当归 4钱,蜜枣 1粒,姜 3片,盐 1茶匙,水 10杯
1、鸡肉去皮洗净,切块,放入加有1片姜片的清水中汆烫去血水。
2、红枣去核,所有材料洗净。
3、锅中放入清水煮滚,加入全部材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,加入盐调味后即可食用。