蜜汁小鱼干
材料
"小鱼干 200公克","(调味料)酱油 50公克","(调味料)味霖 40公克","(调味料)米酒 50公克","(调味料)砂糖 35公克","(调味料)麦芽糖 60公克","(调味料)水 200公克","(调味料)熟白芝麻 适量"
做法
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1:小鱼干川烫沥乾,不用烫太久 ,怕鱼干会没口感,我大概烫了2~3分钟
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2:调味料调成一碗
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3:调味料下锅放入白芝麻炒香白芝麻(用小火炒)
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4:放入小鱼干 ,煮到酱汁被吸干 ,要小火喔 !不然容易焦也要搅拌喔 !让白芝麻沾上小鱼干
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5:哇 !好吃又高钙的蜜汁小鱼干 ,洒上葱末