小黄瓜鲔鱼醋寿司

材料

"白饭2碗 400g","寿司海苔2 张","鲔鱼罐头1个 100g","小黄瓜1 条","醋1 大匙","糖2/3 大匙","盐1/3 大匙","美乃滋3 大匙","胡椒 少许",

做法

  1. step1

    1:在锅子里放入配方醋的调味料,煮到糖和盐溶化的时候,将热热的白饭放进去,把饭勺用切开的方式搅拌均匀。

  2. 2: 把鲔鱼倒在滤网上,尽可能去除油脂,再和鲔鱼的调味料一起拌匀。

  3. step3

    3:用削皮器将小黄瓜切成薄片。

  4. step4

    4:先在寿司卷帘上铺一层保鲜膜,再放上1 张海苔,然后把步骤1 的醋饭均匀地铺满整张海苔,再把海苔朝上翻过来。

  5. step5

    5:把调味好的鲔鱼放在步骤4 的海苔上面卷成寿司。

  6. step6

    6:将保鲜膜取下之后,将小黄瓜薄片卷在寿司外层,然后再次用保鲜膜包起来,用寿司卷帘卷起来定型,最后用沾上醋水的刀子将寿司切成易入口的大小。

  7. step7

    7:一口寿司

(创建于2019-09-13)

关键词

鲔鱼  小黄瓜  

黄瓜的做法
寿司的做法

小知识