蒜香黑胡椒牛肉

材料

"嫩肩牛排肉块 2块(视大小)","洋葱 1颗","蒜头 8瓣","黑胡椒调味包 1包","奶油 1大匙","太白粉 2-3匙","酱油 1大匙","米酒 适量","胡椒 适量","蛋黄 1颗"

做法

  1. step1

    1:牛排肉解冻放室温后,切厚度约一公分内薄片

  2. step2

    2:加入醃料*

  3. step3

    3:拌匀后冰冷藏15-20分

  4. step4

    4:洋葱切块或条状,蒜头切片

  5. step5

    5:热油锅煎牛肉至出血后翻面

  6. step6

    6:煎至五分熟后先起锅备用

  7. step7

    7:原锅煎洋葱和蒜片至变色爆香

  8. step8

    8:倒入黑胡椒酱包再将牛肉下锅一起拌炒均匀,起锅前放入奶油化开

(创建于2019-09-13)

关键词

黑胡椒牛肉  胡椒  黑胡椒  蒜香  

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