无酱油版的红烧吴郭鱼

材料

"吴郭鱼 1只","姜片 5片","葱 1支","辣椒(可有可无) 1支","米酒 1大匙","水 3大匙","盐 1小匙","坚 1小匙"

做法

  1. step1

    1:鱼先抹盐醃10分钟沾薄薄太白粉 起油锅 两面煎出香味

  2. step2

    2:加入姜片5片 葱白切段 爆香出香味加入米酒1大匙 水3大匙 盐1小匙 坚鱼粉1小匙盖上锅盖焖煮3分钟 翻面盖上锅盖焖煮2分钟 再加入葱绿切段洒在鱼上 盖上锅盖焖煮30秒

  3. step3

    3:即可完成

(创建于2019-09-14)

关键词

红烧吴郭鱼  吴郭鱼  

酱油的做法
红烧肉做法

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