鱼香茄子

材料

"茄子 2根","绞肉 50克","葱、蒜、盐少许 1","酱油膏 少许","辣豆瓣酱 一汤匙"

做法

  1. 1:1.先起一锅滚水,待水滚后放少许的盐、油,再将茄子丢进锅川烫(等水滚时再切可以减少变色喔),2分钟后捞起。

  2. step2

    2:2.另起油锅,少许橄榄油,将绞肉及全部的调味料加入拌炒,炒出香气后加入川烫后的茄子拌炒均匀,即可起锅囉!

(创建于2019-09-15)

关键词

鱼香  

鱼香茄子的做法
茄子怎么做好吃

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